Як абраць мэбля для кафэ некалькі саветаў

Наведвальнасць і папулярнасць кафэ не ў апошнюю чаргу залежыць ад камфортнага і элегантнага інтэр'еру, а адну з асноўных роляў у абстаноўцы кафэ (рэстарана, бара) гуляе мэбля.

Яна павінна адпавядаць агульнаму афармленні памяшкання, быць камфортнай для гасцей, зносаўстойлівай - і не дастаўляць складанасцяў у эксплуатацыі.

Як правільна абраць мэблю для кафэ? 1. і галоўны аспект - матэрыял. Ён павінен быць па-сапраўднаму моцным, каб мэбля з гарантыяй вытрымала кліента хоць які «вагавай катэгорыі». Гэта асабліва датычыцца вялікіх барных крэслаў: ўстойлівасць - найважнейшая рыса такой мэблі. Таму мэбля для рэстаранаў і кафэ звычайна робяць драўнянай альбо жалезнай; пластмасавыя і шкляныя элементы дапушчальныя, але яны павінны быць вельмі надзейнымі, бяспечнымі і ўстойлівымі да любых уздзеянняў. Драўняная і кованая мэбля выдатна падыходзіць для устаноў у традыцыйным стылі (уключаючы салунаў і пабы), бліскучы жалезная мэбля - для бістро, моладзевых кафэ.

Пры выбары мэблі для кафэ ролю гуляюць не толькі толькі тып і агульная канцэпцыя ўстановы, ды і парадак абслугоўвання і нават склад меню. Да прыкладу, для кафэ-марозіва, нацэленага на бацькоў з дзеткамі, падыходзяць лёгкія столікі і крэслы з пластмасавым пакрыццём, да якога не прыстаюць ніякія забруджвання. Тады ліпкія салодкія плямы ад шакаладу і марожанага можна будзе прыбраць адным рухам увлажненной анучы. А вось у рэстаране, дзе большая частка гасцей праводзяць не адну гадзіну і пры ўсім гэтым заказваюць некалькі пераменаў страў, неабходна ўсталяваць больш вялікую мэбля: драўняныя сталы, мяккія крэслы з поручы і падгалоўнікамі, канапы. Больш зручная абіўка мяккай мэблі для кафэ - з высакаякаснай экокожи: глядзіцца пераканаўча, каштуе танней, чым натуральная, і пры ўсім гэтым проста чысціцца.

Яшчэ адна малая хітрасць, якая дазваляе адразу ўпрыгожыць абстаноўку кафэ і падтрымліваць парадак у установе - здымныя чахлы для крэслаў і крэслаў, якія можна ў любы момант памыць, а па меры патрэбы і памяняць. Выдатна дэкараваныя чахлы і падушкі - з махрамі, бантамі, тасьмой - глядзяцца, як арыгінальнае дызайнерскае рашэнне; з дапамогай іх можна імкліва змяніць інтэр'ер, да прыкладу, для правядзення жаніцьбы ў кафэ. Словам, пры выбары мэблі для ўстановы грамадскага харчавання неабходна ўлічваць адразу некалькі крытэрыяў - прыгажосць, трываласць, практычнасць, камфортнасць і прастату ў сыходзе. Тады ў кафэ альбо рэстаране заўсёды будзе камфортна і чыста - і госці гэта абавязкова ацэняць.